Momento hamletiano: ser ou não ser.

Estamos em 

um inverno,
em plena 

safra 

de pinhões, 
aqui longe da cidade 

no Sul do Brasil,

campo, interior 

de Santa Catarina.

Pinheiros e o pinhão...muitos por aqui.

Sabe que é o Pinhão..

e a melhor forma 

de saboreá-lo ou comê-lo..
aqui a gente tosta
na "grimpa", coisa do pessoal
da fazenda,
é num amontoado
de galhos do pinheiro,
que secos e catados do chão,
é onde simplesmente
se jogam os pinhões
e se coloca fogo...
na brasa se esquenta,
mas pode ser
cozido na água com
um pouquinho de sal...
esta é a forma mais comum
de comer pinhão na cidade.
Existem também alguns
pratos feitos com pinhão...
como pratos salgados ,
a "Paçoca de Pinhão",
uma iguaria 
preparada 
com linguiça suína
e pinhão cozidos, 
socados e temperados.

Uma deliciosa mas calórica 
comida simples...
Delícia de pinhão na foto 
dá água na boca..!
O fruto do Pinheiro 
ou Araucária 
é a pinha.
Os pinhões 
são 
as sementes 
das pinhas.
O pinhão 
é uma delícia, 
cozido 
ou assado.
então
temos 
os dois 
na fazenda..

HOJE..

Pinhão e churrasco..de picanha.

Sabe que gosto de Pinhão..

e a melhor forma de comê-lo 

é tostá-lo na "grimpa", 
coisa do pessoal da fazenda 

que é um amontoado de 
galhos de pinheiro secos, 

catados do chão, 
onde simplesmente 

se jogam os pinhões 
e se coloca fogo. 

Em cinco minutos tem-se 
deliciosos pinhões tostados, 

fáceis de abrir, 

e que se come sem 
nenhum tempero.

O nome científico do Pinheiro..

é "Araucária angustifolia".

Com esta chuva e frio, 

curtindo  tudo
com o sabor de  pinhão 

na gripa do paiol lá fora...

pelo menos alem do churrasco,
uma panelinha 

de pinhão e um carreteiro
é a carne e arroz na 
panela de ferro,
no fogo de chão...

aqui dentro...
para esquentar....
pinhão de verdade e à vontade..
Um fim de tarde tem no inverno

sempre uma fogueira de grimpa 

de araucária para sapecar pinhão.... 

e o chimarrão roda...

falta só o sol...

amanhã tem mais 
pinhão e churrasco..
talvez sol..

mas sempre aqui o peão...
e pinhão...

sapecados nas grimpas, 

eu e mais os guris 
no Bressan, 

fazíamos a festa com 
as pinhas 

que se debulhavam por 
elas mesmas. 

Tirar pinhão era coisa de 
gente humilde

fora da cidade...

Então ser da cidade 
ou do campo..
Prefiro o campo..

na época dele, 
o pinhão !!!!!!
Pinhão, churrasco..
chimarrão..
quentão, 

amendoim 
torradinho em
volta de 
um fogão 
á lenha......

Que venha o frio!!